お土産・贈り物に京都の衹園迦陵のおもたせ ノドグロの煮付け

王道にして今だに残り続けてるノドグロの煮付けでございます。 臭みのない甘みのある脂をたんまりと蓄えたノドグロは刺身でも焼いても炊いてもとても美味しいお魚であります。 それゆえに近年、ノドグロの需要が高まりなかなか入手困難な食材となってきました。そんなノドグロをシンプルに煮付けにしました。ご飯のベストフレンド間違いなしです。