お土産・贈り物に京都の衹園迦陵のおもたせ 鱧茶漬け

梅雨の水を飲んで美味しくなると言われている鱧。旬を迎えた淡路産の鱧を丁寧に下処理し骨切りしたあと爽やかな香り高い実山椒と共に炊きあげました。ご飯にのせて熱いお茶をかけていただきます。山葵や海苔等をお好みでアレンジする事も出来ます。お店の味をお土産やご家庭で是非ご賞味下さいませ。