ありがとうが伝わる「お持たせ」を
京都祇園にある会席料理店の味を
ご自宅や大切な方への贈り物として楽しんで頂きたい。
この気持ちから、京都祇園で親しまれている食材・調理法
そしてパッケージまで、お客様が触れられる全てに
京都祇園らしさとは何か？を考え、形にしました。
祇園迦陵のご紹介
祇園迦陵とは、京都祇園の花見小路にございます
会席料理店です。
京都にてお食事をご提供させていただき三十余年。
京都には非常に多くの方がお越しいただく為、
おもたせとしてのギフト。またご自宅でも京都祇園の料理を
楽しんで頂けないか。その想いから祇園のおもたせとして
お料理をお届けしています。
料理へのこだわり
日本料理から四季を取れば何も残らないと考えています。
日本には二十四節気・七十二候という素晴らしい季節が
あり、
それぞれに美味しい食材や調理法、
そして風習・慣しがあります。
それをどう料理を通じて表現できるか。その気持ちを大切にして
日々ひと品ひと品に感謝の想いを持って作っています。
